Seperti halnya buku pertama (Epidemiologi Gizi, Konsep dan Aplikasi), buku kedua ini disusun untuk menjawab kegalauan yang penyusun rasakan ketika masih sebagai mahasiswa baik di tingkat Diploma, Sarjana bahkan ketika mengkuti program Magister. Penyusun meyakini kegalauan tersebut juga dirasakan khususnya mahasiswa Progran Studi Ilmu Kesehatan pada berbagai jenjang yang kesulitan mendapat bahan…
Pembahasan tentang masalah gizi berkaitan sangat erat dengan masalah kesehatan. Konsumsi gizi yang tidak seimbang akan berdampak pada kesehatan seseorang. Baik kekurangan maupun kelebihan gizi menimbulkan masalah kesehatan. Hal ini sering disebut dengan masalah gizi ganda. Di satu sisi, kekurangan atau defisiensi gizi dapat menyebabkan berbagai penyakit infeksi, sementara kelebihan gizi dapat m…
Buku ini diharapkan dapat digunakan sebagai panduan dalam melaksanakan konseling gizi dengan penerapan tahapan-tahapan yang ada pada proses Asuhan Gizi Terstandar. Garis besar isi buku ini meliputi Tata laksana konseling gizi, Komunikasi dalam konseling gizi, serta Tata Laksana Konseling Gizi pada beberapa penyakit.
Etika merupakan usaha untuk mengerti tata aturan sosial yang menentukan dan membatasi tingkah laku manusia. Sedangkan profesi berkaitan erat dengan bidang atau jenis pekerjaan yang dilandasi pendidikan keahlian, sehingga tidak setiap pekerjaan atau jasa pada masyarakat dengan sendirinya dapat disebut dengan profesi. Buku ini membahas lebih lanjut tentang etika dan profesi ahli Gizi.
At a Glance ILMU GIZI melanjutkan rangkaian judul popular lainnya yang menyajikan informasi dalam format yang mudah dipahami dan memiliki ilustrasi menarik. Dengan cakupan penjelasan yang luas, topik-topik kuncinya meliputi: Dampak ketidakcukupan gizi Alergi dan intoleransi makanan Obesitas, kanker, penyakit kardiovaskular, dan penyakit gastrointestinal Nutrisi dan otak Pemilihan makanan d…
Satu-satunya buku dan yang pertama menyajikan Ilmu Gizi menjadi sangat mudah! Akhirnya, ilmu gizi dibuat begitu lezat! Secara ringkas dan ringan, buku ini menjelaskan peranan gizi yang begitu kompleks dalam perawatan pasien, promosi kesehatan, dan pencegahan penyakit.rnrnTable Of Content:rn Dasar-Dasar Nutrisirn Pencernaan dan Absorpsirn Karbohidratrn Proteinrn Lemakrn Vitamin dan Mineralrn Cai…