Buku ini disusun berdasarkan berbagai tulisan -tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi geomik penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik. Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan diberbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lainnya ya…
Tubuh manusia terdiri dari sejumlah sistem biologis yang menjalankan fungsi spesifik yang diperlukan untuk kehidupan sehari-hari. Contohnya adalah sistem peredaran darah yang berfungsi memindahkan darah, nutrisi, oksigen, karbon dioksida, dan hormon ke seluruh tubuh. Sistem peredaran darah meliputi jantung, pembuluh darah, arteri, dan vena. Selain sistem tersebut, tubuh memiliki banyak hal yang…